Monica aporta más de 25 años de experiencia en producción de animación a la franquicia mundial Rick and Morty, que se ha traducido a más de 100 idiomas. Ella es responsable de supervisar todos los aspectos de la producción y las operaciones de la compañía en su papel como directora de producción de Rick and Morty, además de ser productora en muchos proyectos de Dan Harmon.
Antes de Rick and Morty, fue jefa de producción en ShadowMachine, ganadora del Oscar por Pinocchio de Guillermo Del Toro, supervisando franquicias como Bojack Horseman, Final Space y Tuca & Bertie. Antes de ShadowMachine, fue directora de producción en Warner Brothers Animation y productora del programa nominado al Emmy StoryBots, un programa de televisión preescolar para Netflix. Otros créditos de producción de animación incluyen South Park y producciones de televisión para estudios como Apple, Disney FX, HBO MAX y Comedy Central.
Monica también formó parte del equipo que ganó un premio Emmy por The Disney Mickey Shorts, y muchos de sus shows han sido nominados a diversospremios. Monica tiene experiencia trabajando en numerosos tipos de canalizaciones de animación, sistemas de presupuesto y flujos de trabajo. Actualmente produce una serie para HBO Max y Apple.
Mónica es una mujer mexico-americana que obtuvo su Licenciatura en Artes en Radio, Televisión y Cine de la Universidad Estatal de California en Long Beach. Es actualmente profesora adjunta en la División de Animación + Artes Digitales John C. Hench de la Universidad del Sur de California. Además, forma parte de la Junta Asesora de la Industria de la Universidad Estatal de California, Departamento de Cine y Artes Electrónicas de Long Beach y ha sido miembro anterior de la junta de Women in Animation.
Mónica es nativa de California y actualmente reside en el centro de Los Ángeles. Tiene 2 hijos adultos. En su tiempo libre, le gusta jugar al tenis, hacer senderismo y viajar.